Werkstattunterricht
Am absehbaren Ende meiner Ausbildung zum Berufsfachschullehrer am Eidgenössischen Hochschulinstitut für Berufsbildung (EHB) in Zollikofen, setze ich mich mit dem Werkstattunterricht auseinander. Im vorliegenden Buch zeige ich meine Gedanken, Umsetzungsunterlagen sowie die Erkenntnisse meiner kritischen Selbstreflektion aus der Durchführung meiner selbsterstellten Lernwerkstatt zum Thema Wein auf. Zur Klärung des Titels meiner Arbeit Lernwerkstatt "Ein Lern-Menü nach Rezept". Ich möchte hier ...